جزئیات دستور غذا

ماهی کیک ماهی تایلندی

25. 3. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: خاورمیانه

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 230 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:06 هه: میلیمتر
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
ماهی سالمون 600 g
تخم مرغ 1 عدد
رب لیموترش 2 g
رب لیموترش 3 g
سس ماهی 5 ml
برگ های کافیر 4 عدد
لوبیا سبز 100 g
روغن سبزیجات 50 ml
نمک دریا 2 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
لیمو 2 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, 4
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 303٫1 kJ
کربوهیدرات 0٫9 g
چربی 18٫2 g
پروتئین 33٫5 g
اب 0 g

جهت ها

ماهی سالمون را به غذاساز بگذارید و تخم‌مرغ، خمیر علف لیمو، خمیر کاری، سس ماهی و برگ‌های لیمو را اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود ولی هنوز مقداری بافت داشته باشد. به کاسه‌ای منتقل کنید و لوبیاهای خلالی شده را در آنذار مخلوط کنید. بپوشانید و در یخچال بگذارید تا زمان استفاده.
مخلوط کیک ماهی را به هشت تکه هم‌اندازه تقسیم کنید و شکل گرد کنید. مقداری روغن در ظرف پخت Retigo GN اسپری کنید و چهار عدد از کیک‌های ماهی را اضافه کنید، طوری که فاصله داشته باشند و کمی هر کدام را صاف کنید. روی کیک‌های ماهی را نیز اسپری روغن کنید. به مدت 6 دقیقه از هر طرف در حالت هوای داغ 0%، 220 درجه سانتی‌گراد بپزید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake